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Methods and Protocols in Food Science
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Basic Protocols
Fachbuch2025HumanaISBN 978-1-07-164677-9
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Fachbuch2026SpringerISBN 978-1-07-165044-8
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Magnani / Targino de Souza Pedrosa
Detection and Quantification of Bacteria, Yeast, Viruses, and Protozoan in Foods and Freshwater
Detection and Quantification of Bacteria, Yeast, Viruses, and Protozoan in Foods and Freshwater
Fachbuch2., Second Edition 20262026SpringerISBN 978-1-07-165063-9
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Fachbuch2., Second Edition 20262025HumanaISBN 978-1-07-164757-8
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Silva Clerici / Campelo
Fachbuch2026SpringerISBN 978-1-07-165115-5
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Mohanta / Nayak / Chandra Nath
Utilization and Future Prospects
Fachbuch2025HumanaISBN 978-1-07-164762-2
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Natural and Non-Conventional Methods
Fachbuch2026SpringerISBN 978-1-07-165067-7
Figueiredo González / Reboredo Rodríguez / Martínez Carballo
Extraction, Characterization, and Functional Assessment of Bioactive Compounds
Extraction, Characterization, and Functional Assessment of Bioactive Compounds
Fachbuch2025HumanaISBN 978-1-07-163944-3
Green Techniques in Sustainable Management
Fachbuch2025HumanaISBN 978-1-07-164645-8
Pozo-Bayón / Muñoz González
Fachbuch2025SpringerISBN 978-1-07-163652-7
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eBook
Techniques and Applications
eBook (PDF mit Wasserzeichen)2025Springer USISBN 978-1-07-164787-5
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eBook
Extraction, Quantification, Isolation, and Characterization
eBook (PDF mit Wasserzeichen)2025Springer USISBN 978-1-07-164840-7
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eBook
Mohanta / Nayak / Chandra Nath
Utilization and Future Prospects
eBook (PDF mit Wasserzeichen)2025Springer USISBN 978-1-07-164763-9
Fachbuch2024HumanaISBN 978-1-07-163805-7
Fachbuch2024HumanaISBN 978-1-07-164074-6
Gomez-Zavaglia
Fachbuch2., Second Edition 20252024HumanaISBN 978-1-07-164147-7
Rezensionen
