Lebensmittel- und Getränketechnologie

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"Verfahrenstechnik, Chemieingenieurwesen, Lebensmitteltechnik"
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Sundrum

Public Welfare-Oriented Production of Food

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Substantially New Impulses for a Sustainable Agro-Food Sector

128,39 €

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Benkeblia

Recent Advances in Postharvest Technologies, Volume 2

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Postharvest Applications

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Siebke

Integriertes Managementsystem Food

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Loseblattwerk mit Aktualisierungen

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Masters / Finaret

Food Economics

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Agriculture, Nutrition, and Health

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Zhang / Gong / Brown

Blockchain Applications in Food Supply Chain Management

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Case Studies and Implications

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Oncel

A Sustainable Green Future

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Perspectives on Energy, Economy, Industry, Cities and Environment

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Raj / Narula

Sustainable Food Value Chain Development

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Perspectives from Developing and Emerging Economies

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Mattas / Baourakis / Zopounidis / Staboulis

Value Chain Dynamics in a Biodiverse Environment

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Advances in Biodiversity, Sustainability, and Agri-food Supply Chain Development

149,79 €

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Ahmed / Al-Khayri / Elbushra

Food and Nutrition Security in the Kingdom of Saudi Arabia, Vol. 1

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National Analysis of Agricultural and Food Security

235,39 €

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Klotter

Übergewicht und Adipositas

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Psychologische Aspekte der Ernährungsberatung

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Schleining / Mannino / Suwannaporn

Statistics in Food and Biotechnology

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From Theory to Practical Applications

181,89 €

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Pratap Singh / Wang / Erdogdu / Ramaswamy

Microwave Processing of Foods: Challenges, Advances and Prospects

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Microwaves and Food

181,89 €

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McClements / Grossmann / Wagemans

Pflanzliche Lebensmittelalternativen

Pflanzliche Lebensmittelalternativen

Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung

89,99 €

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