Lebensmittel- und Getränketechnologie

Siebke

Integriertes Managementsystem Food

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NachschlagewerkLoseblattwerk mit Aktualisierungen2019Loseblattwerk inkl. Online-NutzungBehr's VerlagISBN 978-3-86022-905-7

Loseblattwerk mit Aktualisierungen

Ijabadeniyi / Folake Olagunju

Food Safety and Toxicology

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Present and Future Perspectives

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Fachbuch2023BuchDe GruyterISBN 978-3-11-074833-8

Beck / Berges / Hanrieder

Lebensmittel

Lebensmittel

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Waren - Qualitäten - Trends

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Handbuch5. Auflage2013BuchEuropa Lehrmittel VerlagISBN 978-3-8085-9717-0

5. Auflage

Hahn

Nahrungsergänzungsmittel

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und ergänzende bilanzierte Diäten

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Ratgeber3. Auflage2025BuchWissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart (WVG)ISBN 978-3-8047-3263-6

3. Auflage

Zittermann

Vitamin D im Überblick

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Wissenschaftlich fundierte Grundlagen und aktuelle Forschungsergebnisse

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Fachbuch2022BuchSpringer SpektrumISBN 978-3-662-65715-7

Pleyer / Raidl

Ernährung im Alter

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Praxishandbuch mit Checklisten für Pflege und Betreuung

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Handbuch2018BuchSpringerISBN 978-3-662-54888-2

Stengel

Vom Ende der Landwirtschaft

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Wie wir die Menschheit ernähren und die Wildnis zurückkehren lassen. Plädoyer für eine Postlandwirtschaftliche Revolution

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Sachbuch2021Buchoekom (bei Hanser)ISBN 978-3-96238-207-0

Hirsch Hadorn / Maier / Wölfing Kast

Transdisziplinäre Forschung in Aktion

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Optionen und Restriktionen nachhaltiger Ernährung

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2002Buchvdf HochschulverlagISBN 978-3-7281-2825-6

Gerwig

The Art of Carbohydrate Analysis

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Fachbuch1st ed. 20212021BuchSpringerISBN 978-3-030-77790-6

1st ed. 2021

Bayer

Ernährung in der Altenbetreuung

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Esskultur, Biographie und Religion im Verpflegungsalltag

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Fachbuch2022BuchSpringerISBN 978-3-662-64747-9

Prof Dr. Hagenmeyer

LMIV Kommentar

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Verordnung (EU 1169/2011) betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel mit LMIDV und Durchführungsverordnungen

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Sachbuch20212021BuchBehr's VerlagISBN 978-3-95468-754-1

2021

Reynolds / Braun

Wheat Improvement

Wheat Improvement

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Food Security in a Changing Climate

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Fachbuch1st ed. 20222022BuchSpringerISBN 978-3-030-90675-7

1st ed. 2022

Dr. Spreer

Technologie der Milchverarbeitung

Technologie der Milchverarbeitung

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Sachbuch20222022BuchBehr's VerlagISBN 978-3-95468-867-8

2022

Plunkett's Restaurant, Hotel & Hospitality Industry Almanac 2020

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2020BuchPlunkett Research, Ltd.ISBN 978-1-62831-530-1

Koch / Fuchs

Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren

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Das Standardwerk zur traditionellen Herstellung von Fleischerzeugnissen

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Fachbuch24., überarbeitete und erweiterte Auflage.2016BuchDeutscher Fachverlag GmbH, Fachmedien Recht und WirtschaftISBN 978-3-86641-314-6

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Voit

Migration durch Verpackungsmaterialien - Risiken und ihre Bewältigung

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7. Marburger Symposium zum Lebensmittelrecht

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Fachbuch2015BuchNomosISBN 978-3-8487-1995-2

Narziß / Back / Gastl

Abriss der Bierbrauerei

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Lehrbuch/Studienliteratur8. vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage2017BuchWiley-VCHISBN 978-3-527-34036-1

8. vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage

Yoshida / Gilbert / Foriel

Handbook of Isotopologue Biogeochemistry

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Fachbuch1st ed. 20222024BuchSpringerISBN 9789811337222

1st ed. 2022

Wongla

URU International Conference on Science and Technology 2016

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2017Online-ProduktTrans Tech PublicationsISBN 978-3-03859-590-8

Roto / Kartini / Motuzas / Triyana / Siswanta / Wahyuningsih / Kusumaatmaja

Symposium of Materials Science and Chemistry

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4th International Conference on Science and Technology (4th ICST 2018)

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2019Online-ProduktTrans Tech PublicationsISBN 978-3-0357-2403-5