Lebensmittel- und Getränketechnologie

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"Verfahrenstechnik, Chemieingenieurwesen, Lebensmitteltechnik"
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Marat-Mendes / Silva Lopes / Cunha Borges

Atlas of the Food System

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Challenges for a Sustainable Transition of the Lisbon Region

1st ed. 2022

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Siebke

Integriertes Managementsystem Food

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Loseblattwerk mit Aktualisierungen

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Marten / Reiche

Begriffe in der Lebensmittelhygiene - Buch mit E-Book

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Kommentar der DIN 10503 Mit Ausführungen zum Managementsystem für Lebensmittelsicherheit

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Sundrum

Gemeinwohlorientierte Erzeugung von Lebensmitteln

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Impulse für eine zukunftsfähige Agrar- und Ernährungswirtschaft

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Muntean

Food Analysis

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Using Ion Chromatography

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Ottenschläger

Gesunde Ernährung von Anfang an

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Von der Schwangerschaft bis zum Kleinkindalter mit der westlichen 5-Elemente Ernährung

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Pitt / Hocking

Fungi and Food Spoilage

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Jafari / Capanoglu

Retention of Bioactives in Food Processing

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Leal Filho / Kovaleva / Popkova

Sustainable Agriculture and Food Security

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Baumeister / Giurgiu

SeaOasis

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Floating Aquaculture for Smallholders' Global Food Security

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Buchart

Nutrazeutika - Pflanzliche Lebensmittel mit Wirkung

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Indikation - Anwenden - Zubereiten

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Melzig / Hiller

Lexikon der Arzneipflanzen und Drogen

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McSweeney / O'Mahony / Kelly

Advanced Dairy Chemistry

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Volume 3: Lactose, Water, Salts and Minor Constituents

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Ranta / Colás / Monterescu

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Settler Colonialism and Food

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Carlberg / Klotz / Molnár

Nutrigenomik

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Gene und unsere Ernährung

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Vilgis

Biophysik der Ernährung

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Eine Einführung für Studierende, Fachkräfte und Quereinsteiger

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Kumar / Singh

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Advances in Agriculture, Industry and Health Sectors

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