Lebensmittel- und Getr&#xE4;nketechnologie

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Solving Halal Industry Issues Through Research in Halal Sciences

neu

Amid / Elgharbawy / Abualsunun

Fachbuch2024SpringerISBN 9789819738427

ca. 181,89 €

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The Water, Energy, and Food Security Nexus in Asia and the Pacific

Ankündigung

Dansie / Alleway / Böer

The Pacific

Fachbuch2024SpringerISBN 978-3-031-25465-9

42,79 €

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Blockchain Applications in Food Supply Chain Management

Zhang / Gong / Brown

Case Studies and Implications

Fachbuch2024SpringerISBN 978-3-031-27056-7

69,54 €

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A Sustainable Green Future

Oncel

Perspectives on Energy, Economy, Industry, Cities and Environment

Fachbuch2024Springer International PublishingISBN 978-3-031-24944-0

160,49 €

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The Regulatory Landscape in the EU for Dairy Products Derived from Precision Fermentation

Ronchetti / Springer / Purnhagen

An Analysis on the Example of Cheese

Fachbuch2024SpringerISBN 978-3-031-49691-2

42,79 €

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Stingless Bee Nest Cerumen and Propolis, Volume 2

Ankündigung

Vit / Bankova / Popova / Roubik

Fachbuch2024SpringerISBN 978-3-031-43886-8

235,39 €

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Stingless Bee Nest Cerumen and Propolis, Volume 1

Ankündigung

Vit / Bankova / Popova / Roubik

Fachbuch2024SpringerISBN 978-3-031-43273-6

235,39 €

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The Art and Science of Aerated Foods

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Chin / Campbell

Fachbuch2024SpringerISBN 978-3-031-31689-0

40,65 €

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Statistics in Food and Biotechnology

Ankündigung

Schleining / Mannino / Suwannaporn

From Theory to Practical Applications

Fachbuch2024SpringerISBN 978-3-031-51567-5

181,89 €

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Nutrition and Dietary Interventions in Cancer

neu

Saeed / Shaheed

Fachbuch2024SpringerISBN 978-3-031-55621-0

149,79 €

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Pflanzliche Lebensmittelalternativen

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McClements / Grossmann / Wagemans

Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung

Fachbuch2024Springer SpektrumISBN 978-3-031-52638-1

89,99 €

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Aroma and Flavor in Product Development: Characterization, Perception, and Application

neu

Samakradhamrongthai

Fachbuch2024SpringerISBN 978-3-031-62611-1

213,99 €

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Biopolymers in Pharmaceutical and Food Applications, 2 Volume Set

Ankündigung

Jana

Fachbuch2024Wiley-VCHISBN 978-3-527-35413-9

299,00 €

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Advanced Computational Approaches for Drying in Food Processing

Ankündigung

Gangawane / Dwivedi / Chandra Pradhan

Fachbuch2024SpringerISBN 978-3-031-62549-7

213,99 €

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Safety, Health and Welfare in Agriculture and Agro-Food Systems

neu

Berruto / Biocca / Cavallo / Cecchini / Failla / Romano

Ragusa SHWA 2023

Fachbuch2024SpringerISBN 978-3-031-63503-8

299,59 €

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Regulating Short Food Supply Chains in the EU

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Alessandrini

Fachbuch2024SpringerISBN 978-3-031-69389-2

139,09 €

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Benvenuto

Industrial Biotechnology

Fachbuch2nd, Completely Revised and Extended Edition2024De GruyterISBN 978-3-11-132993-2

2nd, Completely Revised and Extended Edition

79,95 €

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Recent Advances in Postharvest Technologies, Volume 1

neu

Benkeblia

Advanced and Novel Technologies

Fachbuch2024SpringerISBN 978-3-031-65811-2

213,99 €

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Recent Advances in Postharvest Technologies, Volume 2

neu

Benkeblia

Postharvest Applications

Fachbuch2024SpringerISBN 978-3-031-65815-0

267,49 €

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