Lebensmittel- und Getränketechnologie

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"Verfahrenstechnik, Chemieingenieurwesen, Lebensmitteltechnik"
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Sánchez-García / Martínez-Falcó / Millán-Tudela

Sustainable Management Through Knowledge and Innovation

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How to Develop a Strong Strategy in the Wine Industry

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Siebke

Integriertes Managementsystem Food

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Loseblattwerk mit 92. Aktualisierung

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Zhang / Gong / Brown

Blockchain Applications in Food Supply Chain Management

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Case Studies and Implications

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Oncel

A Sustainable Green Future

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Perspectives on Energy, Economy, Industry, Cities and Environment

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McClements / Grossmann / Wagemans

Pflanzliche Lebensmittelalternativen

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Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung

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Behnassi / Al-Shaikh / Barjees Baig / Hussain Qureshi / Faraj

Climate-Smart and Resilient Food Systems and Security

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Berruto / Biocca / Cavallo / Cecchini / Failla / Romano

Safety, Health and Welfare in Agriculture and Agro-Food Systems

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Ragusa SHWA 2023

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Recent Advances in Postharvest Technologies, Volume 1

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Industrial Biotechnology

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