Lebensmittel- und Getränketechnologie
"Verfahrenstechnik, Chemieingenieurwesen, Lebensmitteltechnik"
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Lebensmittel- und Getränketechnologie
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Sánchez-García / Martínez-Falcó / Millán-Tudela
Sustainable Management Through Knowledge and Innovation
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How to Develop a Strong Strategy in the Wine Industry
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Fachbuch2024SpringerISBN 978-3-031-64791-8
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Siebke
Integriertes Managementsystem Food
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NachschlagewerkLoseblattLoseblattwerk mit 92. Aktualisierung2024Behr's VerlagISBN 978-3-86022-905-7
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Amid / Elgharbawy / Abualsunun
Solving Halal Industry Issues Through Research in Halal Sciences
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Fachbuch2024SpringerISBN 9789819738427
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Dansie / Alleway / Böer
The Water, Energy, and Food Security Nexus in Asia and the Pacific
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The Pacific
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Fachbuch2024SpringerISBN 978-3-031-25465-9
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Zhang / Gong / Brown
Blockchain Applications in Food Supply Chain Management
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Case Studies and Implications
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Fachbuch2024SpringerISBN 978-3-031-27056-7
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Oncel
Perspectives on Energy, Economy, Industry, Cities and Environment
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Fachbuch2024Springer International PublishingISBN 978-3-031-24944-0
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Ronchetti / Springer / Purnhagen
The Regulatory Landscape in the EU for Dairy Products Derived from Precision Fermentation
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An Analysis on the Example of Cheese
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Chin / Campbell
The Art and Science of Aerated Foods
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Fachbuch2024SpringerISBN 978-3-031-31689-0
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Vit / Bankova / Popova / Roubik
Stingless Bee Nest Cerumen and Propolis, Volume 2
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Fachbuch2024SpringerISBN 978-3-031-43886-8
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Vit / Bankova / Popova / Roubik
Stingless Bee Nest Cerumen and Propolis, Volume 1
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Fachbuch2024SpringerISBN 978-3-031-43273-6
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McClements / Grossmann / Wagemans
Pflanzliche Lebensmittelalternativen
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Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung
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Fachbuch2024Springer SpektrumISBN 978-3-031-52638-1
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Jana
Biopolymers in Pharmaceutical and Food Applications, 2 Volume Set
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Fachbuch2024Wiley-VCHISBN 978-3-527-35413-9
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Ranjan / Shanmugam
Dry Fish: A Global Perspective on Nutritional Security and Economic Sustainability
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Samakradhamrongthai
Aroma and Flavor in Product Development: Characterization, Perception, and Application
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Ragusa SHWA 2023
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Fachbuch2024SpringerISBN 978-3-031-63503-8
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Fachbuch2024SpringerISBN 978-3-031-65815-0
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