Nahrungsmittelindustrie

Hartewig

Der Stil des Hauses

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Keks, Kunst und Kultur bei Bahlsen

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Fachbuch2024Leipziger UniversitätsvlgISBN 978-3-96023-559-0

Klink-Lehmann

A puzzle piece in deciphering the conundrum of sustainable consumption and production

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Empirical analysis focusing on the communication and information process in the fruit juice and meat sector

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Fachbuch2024Kovac, JISBN 978-3-339-14032-6

Kasper

PR für vegane und nachhaltige Produkte

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Presse- und Öffentlichkeitsarbeit für Unternehmen und Startups mit Purpose

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Fachbuch2024Springer GablerISBN 978-3-658-44629-1

Joy

Sustainability in Art, Fashion and Wine

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Critical Perspectives

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Fachbuch2024De GruyterISBN 978-3-11-078389-6

Martínez-Falcó / Marco-Lajara / Sánchez-García / Millán-Tudela

Wine Tourism and Sustainability

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The Economic, Social and Environmental Contribution of the Wine Industry

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Fachbuch2024Palgrave Macmillan UKISBN 978-3-031-48936-5

Comans / Schigulski / Stanislawski

Leitsätze für Fleisch, Fleischerzeugnisse sowie vegane und vegetarische Lebensmittel mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs

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Die wichtigsten Leitsätze erläutert für Handwerk, Industrie und Beratung

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Kommentar2023Deutscher Fachverlag GmbH, Fachmedien Recht und WirtschaftISBN 978-3-8005-1849-4

Idowu / Schmidpeter

Case Studies on Sustainability in the Food Industry

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Dealing With a Rapidly Growing Population

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Fachbuch2023SpringerISBN 978-3-031-07744-9

Rothländer

Logistik im Lebensmittelhandel

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Prozesse, Strukturen und Informationssysteme

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Fachbuch2023Springer GablerISBN 978-3-658-38302-2

Ramšak

Social Impact of Wine Marketing

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The Challenge of Digital Technologies to Regulation

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Fachbuch2023SpringerISBN 978-3-030-89226-5

Hagenmeyer

LMIV Kommentar - Auflage 2021

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Verordnung (EU 1169/2011) betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel mit LMIDV und Durchführungsverordnungen

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Sachbuch20212021Behr's VerlagISBN 978-3-95468-754-1

2021

Stockmann

Simultane Standort- und Tourenplanung komplexer Distributionssysteme in der Lebensmittelindustrie

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Fachbuch2022Kovac, JISBN 978-3-339-12716-7

Möstl / Purnhagen

Public & Private Enforcement im Lebensmittelrecht

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Zusammenspiel und Spannungsfeld von behördlicher und privater Rechtsdurchsetzung

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Fachbuch2022Fachm. Recht u.WirtschaftISBN 978-3-8005-1820-3

Meyer

Lebensmittelüberwachung

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Fragen & Antworten; Was darf die Lebensmittelüberwachung? Was darf sie nicht?

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Sachbuch20212021Behr's VerlagISBN 978-3-95468-766-4

2021

BerufsVerband Oecotrophologie e.V. / Bornkessel / Igl

Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft

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Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit umsetzen

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Fachbuch2019Carl HanserISBN 978-3-446-44998-5

Krieger

Kaffee

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Anbau, Handel und globale Genusskulturen. 2. überarbeitete und aktualisierte Auflage

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Fachbuch2. überarbeitete und aktualisierte Auflage2023Böhlau VerlagISBN 978-3-412-52825-6

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Hennig

Ostmarken im deutschen Lebensmitteleinzelhandel

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2020Kovac, JISBN 978-3-339-11554-6

Maas / Stein / Huber

Attraktive Verpackungsgestaltung von Chilled Convenience Food: Eine empirische Analyse der Wirkung der Verpackungsgestaltung auf dieGesundheitswahrnehmung, die Einstellung zum Produkt sowie die Zahlungsbereitschaft

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Erstauflage2020Diplomica VerlagISBN 978-3-96146-765-5

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Hornung

Kein Kuchen für den Müll ? Zeitreihenanalyse für einen guten Zweck

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2011LogosISBN 978-3-8325-2972-7

Gebhardt

Ausgezeichnet! – Nachhaltigkeitspreise für Unternehmen der deutschen Ernährungswirtschaft

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2016Verlag Dr. KovacISBN 978-3-8300-8586-7

Steusloff

Die Relevanz der Kennzeichnung als biologisches oder regionales Lebensmittel für den Käufer

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Eine experimentelle Untersuchung zum Einfluss der biologischen oder regionalen Kennzeichnung auf die Präferenz, Kaufabsicht und Zahlungsbereitschaft

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2016Verlag Dr. KovacISBN 978-3-8300-9024-3