Nahrungsmittelindustrie

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"Fertigungsindustrie"
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Verzone

Food Urbanism

Food Urbanism

Typologies, Strategies, Case Studies

ca. 39,95 €

vorbestellbar, wir liefern bei Erscheinen (Erscheint vsl. Oktober 2020)

Bartelmeß

Unternehmerische Ernährungskommunikation und -verantwortung

Unternehmerische Ernährungskommunikation und -verantwortung

Eine konstruktivistische Betrachtung im Kontext von Nachhaltigkeit

64,99 €

lieferbar (3-5 Tage)

Strahlendorf / Weber

Mikrobiologie der Lebensmittel

Mikrobiologie der Lebensmittel

Band 3: Fleisch - Fisch - Feinkost

Auflage 2020

188,47 €

lieferbar, ca. 10 Tage

Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz

Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz

für Lebensmittelindustrie, Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und Handwerk. Schulungsfilm in 12 Sprachen.

Auflage 2020

208,22 €

lieferbar, ca. 10 Tage

BerufsVerband Oecotrophologie (VDOE) / Bornkessel / Igl

Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft

Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft

Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit umsetzen

99,99 €

lieferbar (3-5 Tage)

Fredriksson-Ahomaa / Wacheck

Enteropathogene Yersinien

Enteropathogene Yersinien

Pathogenität, Erkrankung, Diagnostik und Präventionsmaßnahmen

Auflage 2020

62,48 €

lieferbar, ca. 10 Tage

Deutscher Brauer-Bund e.V.

500 Jahre Reinheitsgebot - Das Buch zum Jubiläum

500 Jahre Reinheitsgebot - Das Buch zum Jubiläum

49,90 €

lieferbar, ca. 10 Tage

51,98 €

lieferbar, ca. 10 Tage

Großsteinbeck

Fast Food von morgen

Fast Food von morgen

Wie sich die Branche im Wandel der Gesellschaft verändern wird

38,00 €

lieferbar ca. 10 Tage als Sonderdruck ohne Rückgaberecht

Ankündigung

Phillips

Craft Beer Culture and Modern Medievalism

Craft Beer Culture and Modern Medievalism

Brewing Dissent

ca. 24,95 €

vorbestellbar, wir liefern bei Erscheinen (Erscheint vsl. August 2020)

Bodden

Business as usual?

Business as usual?

Die Dortmunder Brauindustrie, der Flaschenbierboom und die Nachfragemacht des Handels 1950 bis 1980

30,00 €

lieferbar (3-5 Tage)

Garavaglia / Swinnen

Economic Perspectives on Craft Beer

Economic Perspectives on Craft Beer

A Revolution in the Global Beer Industry

Softcover reprint of the original 1st ed. 2018

171,19 €

lieferbar ca. 10 Tage als Sonderdruck ohne Rückgaberecht

Kline / Slocum / Cavaliere

Craft Beverages and Tourism, Volume 1

Craft Beverages and Tourism, Volume 1

The Rise of Breweries and Distilleries in the United States

Softcover reprint of the original 1st ed. 2017

117,69 €

lieferbar ca. 10 Tage als Sonderdruck ohne Rückgaberecht

ca. 23,50 €

lieferbar, ca. 4 Wochen

Chimhundu

Marketing Food Brands

Marketing Food Brands

Private Label versus Manufacturer Brands in the Consumer Goods Industry

Softcover reprint of the original 1st ed. 2018

149,79 €

lieferbar ca. 10 Tage als Sonderdruck ohne Rückgaberecht

Fritzenwallner / Nowak / König

Food Chain Management im Bundesheer und in Österreich

Food Chain Management im Bundesheer und in Österreich

Eine duale, transdisziplinäre Herausforderung

39,00 €

lieferbar, ca. 10 Tage

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ca. 69,00 €

vorbestellbar, wir liefern bei Erscheinen (Erscheint vsl. Dezember 2020)

Dingeldein / Mehnert / Dr. Wegner-Hambloch

FSSC 22000 Zertifizierung - Version 5

FSSC 22000 Zertifizierung - Version 5

Praxisnah kommentiert - sicher umgesetzt

Auflage

62,48 €

lieferbar, ca. 10 Tage

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