Nahrungsmittelindustrie

Klink-Lehmann

A puzzle piece in deciphering the conundrum of sustainable consumption and production

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Empirical analysis focusing on the communication and information process in the fruit juice and meat sector

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Fachbuch2024BuchKovac, JISBN 978-3-339-14032-6

Joy

Sustainability in Art, Fashion and Wine

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Critical Perspectives

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Fachbuch2024BuchDe GruyterISBN 978-3-11-078389-6

Comans / Schigulski / Stanislawski

Leitsätze für Fleisch, Fleischerzeugnisse sowie vegane und vegetarische Lebensmittel mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs

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Die wichtigsten Leitsätze erläutert für Handwerk, Industrie und Beratung

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Kommentar2023BuchDeutscher Fachverlag GmbH, Fachmedien Recht und WirtschaftISBN 978-3-8005-1849-4

Martínez-Falcó / Marco-Lajara / Sánchez-García / Millán-Tudela

Wine Tourism and Sustainability

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The Economic, Social and Environmental Contribution of the Wine Industry

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Fachbuch2024BuchPalgrave Macmillan UKISBN 978-3-031-48936-5

Idowu / Schmidpeter

Case Studies on Sustainability in the Food Industry

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Dealing With a Rapidly Growing Population

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Fachbuch2023BuchSpringerISBN 978-3-031-07744-9

Ramšak

Social Impact of Wine Marketing

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The Challenge of Digital Technologies to Regulation

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Fachbuch2023BuchSpringerISBN 978-3-030-89226-5

Rothländer

Logistik im Lebensmittelhandel

Logistik im Lebensmittelhandel

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Prozesse, Strukturen und Informationssysteme

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Fachbuch2023BuchSpringer GablerISBN 978-3-658-38302-2

Stockmann

Simultane Standort- und Tourenplanung komplexer Distributionssysteme in der Lebensmittelindustrie

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Fachbuch2022BuchKovac, JISBN 978-3-339-12716-7

Möstl / Purnhagen

Public & Private Enforcement im Lebensmittelrecht

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Zusammenspiel und Spannungsfeld von behördlicher und privater Rechtsdurchsetzung

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Fachbuch2022BuchFachm. Recht u.WirtschaftISBN 978-3-8005-1820-3

BerufsVerband Oecotrophologie e.V. / Bornkessel / Igl

Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft

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Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit umsetzen

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Fachbuch2019BuchCarl HanserISBN 978-3-446-44998-5

Scheuerer

Intuitionen von Verbraucher*innen bei der Auswahl veganer Lebensmittelsubstitute

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Fachbuch2023BuchSpringer GablerISBN 978-3-658-42752-8

Hennig

Ostmarken im deutschen Lebensmitteleinzelhandel

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2020BuchKovac, JISBN 978-3-339-11554-6

Maas / Stein / Huber

Attraktive Verpackungsgestaltung von Chilled Convenience Food: Eine empirische Analyse der Wirkung der Verpackungsgestaltung auf dieGesundheitswahrnehmung, die Einstellung zum Produkt sowie die Zahlungsbereitschaft

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Erstauflage2020BuchDiplomica VerlagISBN 978-3-96146-765-5

Erstauflage

Hornung

Kein Kuchen für den Müll ? Zeitreihenanalyse für einen guten Zweck

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2011BuchLogosISBN 978-3-8325-2972-7

Gebhardt

Ausgezeichnet! – Nachhaltigkeitspreise für Unternehmen der deutschen Ernährungswirtschaft

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2016BuchVerlag Dr. KovacISBN 978-3-8300-8586-7

Gider

Die konsumorientierte Kommunikation von Corporate Social Responsibility in Ernährungsindustrie und Lebensmittelhandel

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2017BuchVerlag Dr. KovacISBN 978-3-8300-9757-0

Steusloff

Die Relevanz der Kennzeichnung als biologisches oder regionales Lebensmittel für den Käufer

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Eine experimentelle Untersuchung zum Einfluss der biologischen oder regionalen Kennzeichnung auf die Präferenz, Kaufabsicht und Zahlungsbereitschaft

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2016BuchVerlag Dr. KovacISBN 978-3-8300-9024-3

Plunkett's Food Industry Almanac 2022

Plunkett's Food Industry Almanac 2022

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Food Industry Market Research, Statistics, Trends and Leading Companies

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2022BuchPlunkett Research, Ltd.ISBN 978-1-62831-622-3

Plunkett's Food Industry Almanac 2021

Plunkett's Food Industry Almanac 2021

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2021BuchPlunkett Research, Ltd.ISBN 978-1-62831-563-9

Verzone / Woods

Food Urbanism

Food Urbanism

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Typologies, Strategies, Case Studies

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Fachbuch2021BuchBirkhäuser Verlag GmbHISBN 978-3-0356-1599-9