Fachbücher: Ernährungs- und Haushaltswissenschaften (Ökotrophologie) in Philosophie, Wissenschaftstheorie, Informationswissenschaft

Standardwerk

Leitzmann / Keller

Vegetarische und vegane Ernährung

Lehrbuch/Studienliteratur4., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage2020BuchutbISBN 978-3-8252-5023-2

4., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage

35,00 €

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Toptitel

Kast

Der Ernährungskompass

Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung

Ratgeber2018BuchC. BertelsmannISBN 978-3-570-10319-7

20,00 €

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Herzog

Die Räucherin

Ratgeber2022BuchFreyaISBN 978-3-99025-451-6

19,90 €

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Huber

Kräutersalze für Fußbäder

RatgeberErste Auflage2022BuchFreyaISBN 978-3-99025-448-6

Erste Auflage

16,90 €

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Hamdorf / Schneidemesser

Qualitätsmanagement in Klinikküchen - Buch mit E-Book

Ein Praxisleitfaden

Fachbuch2021BuchBeuthISBN 978-3-410-30439-5

75,40 €

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Carlsohn

Nachhaltige Ernährung an Berufsschulen

Beispiele moderner Unterrichtskonzepte

Fachbuch2022BuchKovac, JISBN 978-3-339-12864-5

96,80 €

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Ankündigung

Keller / Leitzmann / Hahn

Alternative Ernährungsformen

Von Ayurveda bis vegan

Leitfaden2024TaschenbuchutbISBN 978-3-8252-4334-0

ca. 25,00 €

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Beck / Berges / Hanrieder

Lebensmittel

Waren - Qualitäten - Trends

Handbuch5. Auflage2013BuchEuropa Lehrmittel VerlagISBN 978-3-8085-9717-0

5. Auflage

35,70 €

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Bowry

Ethnografische Erkundungen im Fußballstadion

Kulinarische Fanfreuden zwischen Genuss, Gemeinschaft, Gewissen und Gesundheit

Fachbuch2022BuchWaxmannISBN 978-3-8309-4543-7

37,90 €

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Bayer

Ernährung in der Altenbetreuung

Esskultur, Biographie und Religion im Verpflegungsalltag

Fachbuch2022BuchSpringerISBN 978-3-662-64747-9

29,99 €

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Foer

Wir sind das Klima!

Wie wir unseren Planeten schon beim Frühstück retten können

Ratgeber2019BuchKiepenheuer & WitschISBN 978-3-462-05321-0

22,00 €

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Hamdorf / Keweloh

Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Buch mit E-Book

DIN EN ISO 22000 in der Praxis

Fachbuchaktualisierte Ausgabe2020BuchBeuthISBN 978-3-410-29712-3

aktualisierte Ausgabe

101,40 €

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Celec

Nutrition, Physical Activity and Health in the Field of Education

Fachbuch2022BuchKovac, JISBN 978-3-339-13060-0

88,90 €

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Zittermann

Vitamin D im Überblick

Wissenschaftlich fundierte Grundlagen und aktuelle Forschungsergebnisse

Fachbuch2022BuchSpringer SpektrumISBN 978-3-662-65715-7

14,99 €

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Schlegel-Matthies / Bartsch / Brandl

Konsum - Ernährung - Gesundheit

Didaktische Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung

Lehrbuch/Studienliteratur2022BuchutbISBN 978-3-8252-5767-5

29,90 €

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Lang

Essen und Trinken in der Gemeinschaft

Neue Wege zur Planung nachhaltiger und gesunder Ernährung

Fachbuch2022BuchWaxmannISBN 978-3-8309-4524-6

29,90 €

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Farhadi / Groot

In Sachen Ernährung

Ernährungslehre

Lehrbuch/Studienliteratur7. Auflage2016BuchEuropa Lehrmittel VerlagISBN 978-3-8085-6042-6

7. Auflage

39,30 €

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Löser

Unter- und Mangelernährung

Klinik - moderne Therapiestrategien - Budgetrelevanz

Fachbuch2010BuchThiemeISBN 978-3-13-154101-7

54,99 €

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Körner / Schareina

Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten

Diagnostik, Therapie und Beratung

Fachbuch2., überarbeitete und erweiterte Auflage2020BuchThiemeISBN 978-3-13-220651-9

2., überarbeitete und erweiterte Auflage

64,99 €

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Pleyer / Raidl

Ernährung im Alter

Praxishandbuch mit Checklisten für Pflege und Betreuung

Handbuch2018BuchSpringerISBN 978-3-662-54888-2

34,99 €

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