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CSR und Lebensmittelwirtschaft

Nachhaltiges Wirtschaften entlang der Food Value Chain

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2016

385 S. XIII, 385 S..

Springer Berlin Heidelberg. ISBN 978-3-662-47016-9

Das Werk ist Teil der Reihe: Management-Reihe Corporate Social Responsibility

Produktbeschreibung

Das vorliegende Buch erläutert die Bedeutung des CSR-Ansatzes als Differenzierungskriterium im Wettbewerb für die Lebensmittelwirtschaft. Versierte Fachautoren legen dar, wie Nachhaltigkeit in der Unternehmensstrategie verankert werden kann und Erfolgspotentiale in der Food Value Chain gehoben werden können. Zahlreiche Best Practice Beispiele aus unterschiedlichen Unternehmen machen dieses Buch für Verantwortliche in der Lebensmittelwirtschaft und einzelner Teilbranchen (Agrar, Tierische Erzeugnisse, Süß-/Backwaren, Getränke, Convenience, Handel) spannend und interessant.