Neu Erschienen: 12.08.2025 Grafik für das Drucken der Seite Abbildung von Singaravélou / Venayre | What We Eat | 1. Auflage | 2025 | beck-shop.de
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Singaravélou / Venayre

What We Eat

A Global History of Food

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2025

In englischer Sprache

Columbia University Press. ISBN 978-0-231-55997-3

Das Werk ist Teil der Reihe: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Produktbeschreibung

What We Eat explores world history through the lens of the global journeys of nearly ninety food products. Leading historians trace the origins and popularization of items commonly found in supermarkets, showing how each food illuminates wider histories.

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