Erschienen: 14.05.2020 Abbildung von Senitza / Jungmair | Halal aus Sicht der muslimischen Bevölkerung | 1. Auflage | 2020 | beck-shop.de
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Senitza / Jungmair / Pöchtrager

Halal aus Sicht der muslimischen Bevölkerung

Eine Studie über kaufentscheidende Werte, Motive und Einstellungen

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1. Aufl. 2020. 2020

Springer Fachmedien Wiesbaden. ISBN 978-3-658-30527-7

Produktbeschreibung

Der globale Wachstumsmarkt "Halal" hat sich im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel noch nicht etablieren können. Dabei liegt in der Zunahme des Anteils der Muslime in der Bevölkerung auch enormes Marktpotenzial. Mit einem prüfenden Blick auf das Einkaufsverhalten muslimischer Bevölkerungsgruppen, ihren Motiven, Werten und Einstellungen gegenüber Halal findet diese qualitative Studie praxistaugliche Antworten auf die steigende Nachfrage nach halal-konformen Lebensmitteln.

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