Schaper / Thill

Berufsübergreifendes Ernährungsmanagement für eine Seniorenverpflegung mit Genuss

Lambertus

ISBN 978-3-7841-3354-6

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Bibliografische Daten

Fachbuch

Buch. Softcover

2021

Umfang: 216 S.

Format (B x L): 15 x 21 cm

Gewicht: 323

Verlag: Lambertus

ISBN: 978-3-7841-3354-6

Produktbeschreibung

Ziel des Buches ist es, alle Beteiligten - von der Küche, über den Begleitenden Dienst und Pflege, bis hin zur Heimleitung - auf das Thema der Ernährungsversorgung pflegebedürftiger Menschen aufmerksam zu machen und den Stellenwert einer umfänglichen Ernährungsversorgung in der Pflege aufzuzeigen. Die ausgeklügelten Rezepte tragen zu einer guten und vollwertigen Versorgung pflegebedürftiger Menschen und zu deren Wohlbefinden bei.

Autorinnen und Autoren

Produktsicherheit

Hersteller

Lambertus-Verlag GmbH

Karlstr. 40
79104 Freiburg im Breisgau, DE

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