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Patterson

Chemistry in 17th-Century New England

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Sicilian Street Foods and Chemistry

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The Palermo Case Study

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Two-Dimensional Liquid Chromatography

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Principles and Practical Applications

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Chemicals in the Food Industry

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Polyphenols and the Mediterranean Diet

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Chemistry and Hygiene of Food Gases

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The Iron(III) Thiocyanate Reaction

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Research History and Role in Chemical Analysis

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Polyhydroxyalkanoates Biopolymers

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Chemicals in the Food Industry

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Food Sharing

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Chemical Evaluation of Durable Foods

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The Chemistry of CO2 and TiO2

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