Chemistry of Foods

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Haddad / Yamani / Abu-Romman

Chemical Profiles of Selected Jordanian Foods

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1st ed. 2021

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Sharma / Micali / Rana

Indian Herbal Medicines

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Antioxidant and Antimicrobial Properties

1st ed. 2021

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De Pilli / Baiano / Lopriore

Sustainable Innovations in Food Packaging

Sustainable Innovations in Food Packaging

1st ed. 2021

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Barone / Pellerito

Sicilian Street Foods and Chemistry

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The Palermo Case Study

1st ed. 2020

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Barone / Tulumello

Lathyrus sativus and Nutrition

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Traditional Food Products, Chemistry and Safety Issues

1st ed. 2020

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Haddad / Yamani / Jaradat

Food Traceability in Jordan

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Current Perspectives

1st ed. 2021

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Issaoui / Delgado / Iommi

Polyphenols and the Mediterranean Diet

Polyphenols and the Mediterranean Diet

1st ed. 2020

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Chaib / Barone

Chemicals in the Food Industry

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Toxicological Concerns and Safe Use

1st ed. 2020

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Steinka / Barone / Parisi

The Chemistry of Frozen Vegetables

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1st ed. 2017

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Sharma / Coniglio / Laganà

Natural Inflammatory Molecules in Fruits and Vegetables

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1st ed. 2022

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Montanari / Jezsó / Donati

Risk Regulation in Non-Animal Food Imports

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The European Union Approach

2015

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Haddad / Yamani / Abu-Romman

Chemical Profiles of Selected Jordanian Foods

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1st ed. 2021

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de Pilli / Baiano / Lopriore

Sustainable Innovations in Food Packaging

Sustainable Innovations in Food Packaging

1st ed. 2021

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