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California Studies in Food and Culture
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Cosmopolitan Appetites and the Reinvention of Polish Food
2025The University of California PressISBN 978-0-520-39906-8
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Cosmopolitan Appetites and the Reinvention of Polish Food
2025The University of California PressISBN 978-0-520-39905-1
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An Egyptian Culinary History of the Tomato
2025The University of California PressISBN 978-0-520-40914-9
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An Egyptian Culinary History of the Tomato
2025The University of California PressISBN 978-0-520-40913-2
The Making and Unmaking of an Andean Miracle Crop
eBook (ePub mit Wasserzeichen)2025University of California PressISBN 978-0-520-40172-3
The Reinvention of Wine, Beer, and Whiskey after Prohibition
eBook (ePub mit Wasserzeichen)2024Kensington BooksISBN 978-0-520-40111-2
Regulating Food in America in the Information Age
eBook (ePub mit Wasserzeichen)2023Mayo Clinic PressISBN 978-0-520-97081-6
The Science and Commerce of Nutrition
eBook (ePub mit Wasserzeichen)2022Naval Institute PressISBN 978-0-520-39040-9
The Drink That Shaped a Nation
eBook (ePub mit Wasserzeichen)2023Naval Institute PressISBN 978-0-520-97660-3
An Unexpected Life in Food Politics
eBook (ePub mit Wasserzeichen)2022Naval Institute PressISBN 978-0-520-38416-3
Rezensionen
