eBook

Rees

The Fulton Fish Market

A History

COLUMBIA UNIVERSITY PRESS

ISBN 978-0-231-55462-6

Standardpreis

29,49 €

sofort lieferbar!

Preisangaben inkl. MwSt. Abhängig von der Lieferadresse kann die MwSt. an der Kasse variieren. Weitere Informationen

Bibliografische Daten

eBook. ePub

2022

In englischer Sprache

Umfang: 312 S.

Verlag: COLUMBIA UNIVERSITY PRESS

ISBN: 978-0-231-55462-6

Weiterführende bibliografische Daten

Das Werk ist Teil der Reihe: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Produktbeschreibung

This book is a lively and comprehensive history of the Fulton Fish Market, from its founding in 1822 through its move to the Bronx in 2005. Jonathan H. Rees explores the market’s workings and significance, tracing the transportation, retailing, and consumption of fish.

Autorinnen und Autoren

Produktsicherheit

Hersteller

Libri GmbH

Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld, DE

gpsr@libri.de