Lafer / Hofer

Ein Leben für den guten Geschmack

Erzählt von Jan Hofer

ISBN 978-3-8338-8282-1

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Bibliografische Daten

Ratgeber

Buch. Hardcover

2022

100 Fotos.

Umfang: 192 S.

Format (B x L): 22.2 x 26.9 cm

Gewicht: 1282

Verlag: GU

ISBN: 978-3-8338-8282-1

Weiterführende bibliografische Daten

Das Werk ist Teil der Reihe: Gräfe und Unzer Einzeltitel

auch verfügbar als eBook (ePub) für 21,99 €

Produktbeschreibung

Johann Lafer liefert mit diesem Buch eine Autobiographie in Rezepten. Angefangen in seiner steirischen Heimat, die seine Kochphilosophie bis heute prägt. Er erzählt über seine ersten Kochversuche, die Bedeutung des Essens im Alltag und für Familienfeiern und präsentiert die Gerichte, die für ihn kindheitsprägend waren. Es folgen alle Stationen - von der Lehre bis zur Eröffnung der Stromburg mit den jeweils prägenden Rezepten und bietet eine kleine Zeitreise in die Achzigerjahre und die Nouvelle Cuisine, bis hin zu Lafers heutiger Philosophie der einfachen Küche.

Autorinnen und Autoren

Produktsicherheit

Hersteller

GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH

Grillparzerstraße 8
81675 München, DE

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