Grafik für das Drucken der Seite Abbildung von Hirsch Hadorn / Maier | Transdisziplinäre Forschung in Aktion | 1. Auflage | 2002 | beck-shop.de

Hirsch Hadorn / Maier / Wölfing Kast

Transdisziplinäre Forschung in Aktion

Optionen und Restriktionen nachhaltiger Ernährung

lieferbar, ca. 7-10 Tage

24,90 €

Preisangaben inkl. MwSt. Abhängig von der Lieferadresse kann die MwSt. an der Kasse variieren. Weitere Informationen

Buch. Softcover

2002

236 S.

vdf Hochschulverlag. ISBN 978-3-7281-2825-6

Format (B x L): 17 x 24 cm

Gewicht: 524 g

Produktbeschreibung

Was steckt hinter der vielbeklagten "Kluft zwischen Wissen und Handeln" in Sachen nachhaltiger Entwicklung? Welche Hindernisse (Restriktionen) halten Akteure davon ab, nachhaltigere Handlungsmöglichkeiten (Optionen) zu ergreifen? Mit welchen Strategien können Restriktionen überwunden werden? Solche Fragen stehen im Zentrum einer transdisziplinären Forschung, in der es um Transformationswissen für eine nachhaltigere Entwicklung geht. Die Heuristik "Optionen und Restriktionen" zeigt eine Vorgehensweise auf, um solche Fragen problembezogen und disziplinenübergreifend zu untersuchen.

Das Buch beschreibt den Forschungsansatz und die Vorgehensschritte, und es illustriert diese an zwei Untersuchungen. Die Heuristik setzt an beim Netz der Akteure und ihren Handlungsfeldern in einem bestimmten Bedürfnisbereich, beispielsweise der Ernährung. Um zu erkennen, welche Handlungsmöglichkeiten nachhaltiger sind und welche Handlungsbedingungen seitens der Akteure dafür förderlich oder hemmend sind, bedarf es einer integrativen disziplinenübergreifenden Sicht. An einer Untersuchung bei Konsumentinnen und Konsumenten wird die Verknüpfung von psychologischer Analyse und Ökobilanzierung zur Bestimmung der relevanten Verhaltensfaktoren im ökologischen Lebensmitteleinkauf aufgezeigt. Eine Studie zur Einführung von Bioprodukten in Gastronomieunternehmen veranschaulicht das Vorgehen mit der Heuristik zur Identifikation der strategischen Herausforderungen. Gezeigt wird hier die Erweiterung der betriebswirtschaftlichen Leitperspektive um Psychologie, Soziologie und Ökobilanzierung zur Analyse von strategisch relevanten Faktoren.

Topseller & Empfehlungen für Sie

Ihre zuletzt angesehenen Produkte

Autorinnen/Autoren

  • Rezensionen

    Dieses Set enthält folgende Produkte:
      Auch in folgendem Set erhältlich:
      • nach oben

        Ihre Daten werden geladen ...