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Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Buch mit E-Book
DIN EN ISO 22000 in der Praxis
2., aktualisierte Ausgabe
DIN Media
ISBN 978-3-410-29712-3
Standardpreis
Bibliografische Daten
Fachbuch
Buch
2., aktualisierte Ausgabe. 2020
Umfang: 192 S.
Format (B x L): 21 x 29,7 cm
Gewicht: 573
Verlag: DIN Media
ISBN: 978-3-410-29712-3
Weiterführende bibliografische Daten
Das Werk ist Teil der Reihe: Beuth Praxis
Produktbeschreibung
Dieser Praxis-Band enthält eine anwenderorientierte Anleitung zur Umsetzung der DIN EN ISO 22000:2018-09 "Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit". Die Norm erfüllt alle Kriterien zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit innerhalb der Lebensmittelkette. Als Zertifizierungsinstrument bestens geeignet, lässt sich anhand der Norm u. a. auch die Anwendung der für die Lebensmittelindustrie wichtigen HACCP-Prinzipien nachweisen. Dieses Buch gibt den Lebensmittelunternehmen eine gute Handreichung zur Umsetzung der Ziele an die Hand. Check-Listen und Arbeitsanweisungen können kostenlos aus der DIN-Mediathek abgerufen werden.
Autorinnen und Autoren
Produktsicherheit
Hersteller
DIN Media Verlag
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10787 Berlin, DE
buchhandel@dinmedia.de
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