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Deutscher Caritasverband e.V. / Diakonie Deutschland - Evangelisches Werk für Diakonie und Entwicklung e.V.

Wenn in sozialen Einrichtungen und Diensten gekocht wird

Aktualisierte und fachlich geprüfte Arbeitsversion für die Praxis im gemeinsamen Kochen und in Küchen der Gemeinschaftsgastronomie

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Fachbuch

Buch. Softcover

2. Auflage. 2022

490 S.

Lambertus. ISBN 978-3-7841-3129-0

Format (B x L): 21 x 29,7 cm

Gewicht: 1650 g

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