Neu Erschienen: 24.10.2022 Abbildung von Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft e.V. / Deutscher Caritasverband e.V. | Wenn in sozialen Einrichtungen und Diensten gekocht wird | 2. Auflage | 2022 | beck-shop.de

Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft e.V. / Deutscher Caritasverband e.V. / Diakonie Deutschland - Evangelisches Werk für Diakonie und Entwicklung e.V.

Wenn in sozialen Einrichtungen und Diensten gekocht wird

Aktualisierte und fachlich geprüfte Arbeitsversion für die Praxis im gemeinsamen Kochen und in Küchen der Gemeinschaftsgastronomie

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Fachbuch

Buch. Softcover

2022

490 S.

Lambertus. ISBN 978-3-7841-3129-0

Format (B x L): 21 x 29,7 cm

Gewicht: 1650 g

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