Derndorfer

Lebensmittelsensorik

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Fachbuch

Buch. Softcover

5., überarbeitete Auflage 2016. 2016

229 S. zahlreiche farbige Abbildungen.

Facultas. ISBN 978-3-7089-1410-7

Format (B x L): 15.1 x 20 cm

Gewicht: 332 g

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