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Carolan

The Real Cost of Cheap Food

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Buch. Hardcover

2024

256 S.

Taylor & Francis Ltd. ISBN 978-1-03-256777-8

Format (B x L): 15.6 x 23.4 cm

Produktbeschreibung

This thought-provoking, accessible book examines the dominant food regime on its own terms, by asking whether we can afford cheap food and by exploring what exactly cheap food affords us. The book is essential reading for those interested in critical food studies, food and agriculture and a sustainable and socially just food system.