Neu Erschienen: 10.07.2025 Grafik für das Drucken der Seite Abbildung von Buxbaum | Biophysical Chemistry of Proteins | 2. Auflage | 2025 | beck-shop.de
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Buxbaum

Biophysical Chemistry of Proteins

An Introduction to Laboratory Methods

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2., Second Edition 2025. 2025

437 S. VIII, 437 p. 355 illus., 313 illus. in color..

In englischer Sprache

Springer New York. ISBN 978-1-07-164124-8

Produktbeschreibung

This textbook, designed for all scientists interested in protein research, provides a thorough overview of laboratory methods for the biophysical chemistry of proteins. This new edition, completely restructured and expanded for ease of learning, includes sections on analytical techniques, working with proteins, protein size and shape, protein structure, enzyme kinetics, industry enzymology, and a new section on special statistics.

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