Eine Freundschaft - 100 Rezepte
Gräfe und Unzer eBook
ISBN 978-3-8338-7635-6
Standardpreis
Bibliografische Daten
eBook. ePub. Weiches DRM (Wasserzeichen)
2020
Umfang: 288 S.
Verlag: Gräfe und Unzer eBook
ISBN: 978-3-8338-7635-6
Weiterführende bibliografische Daten
Das Werk ist Teil der Reihe: Johann Lafer
Produktbeschreibung
Was Spitzenkoch Lafer von Meisterkoch Witzigmann lernte: Gemeinsam blicken Lehrer und Schüler auf 100 Jahre Leidenschaft für das Kochen. Was verbindet die Spitzenköche Eckart Witzigmann und Johann Lafer? Natürlich die Liebe zum Kochen, zum Genuss und zu exzellenten kulinarischen Kreationen. Was aber kaum jemand weiß: Als der damals zwanzigjährige Jungkoch Lafer beim großen Witzigmann eine seiner ersten Stellen antrat, begann auch die besondere Freundschaft der beiden Männer. In ihrem ersten gemeinsamen Kochbuch sind daher nicht nur diebesten Rezepte dieser besonderen Lehrer-Schüler-Beziehung versammelt, sondern auch Anekdoten aus 100 Jahren Küchenerfahrung, auf die beide gemeinsam zurückblicken können. Besondere Würze erhält dieser Blick hinter die Kulissen durch Diskussionen über unterschiedliche Küchenprinzipien und kulinarische Weiterentwicklungen.
Autorinnen und Autoren
Produktsicherheit
Hersteller
GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
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