Grafik für das Drucken der Seite Abbildung von Wagner | Katharina Prato | 1. Auflage | 2017 | beck-shop.de

Wagner

Katharina Prato

Die gute alte Küche

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Ratgeber

Buch. Ledereinband

2017

688 S.

Pichler Verlag. ISBN 978-3-222-14014-3

Format (B x L): 18.3 x 24.9 cm

Gewicht: 1500 g

Produktbeschreibung

Die 1869 erstmals erschienene "Süddeutsche Küche" der Katharina Prato ist ein Klassiker der altösterreichischen Küche. Insgesamt wurden über 1 Million Exemplare verkauft. Bis heute ist das Buch eine wahre Fundgrube für alle, die authentisch nach alten Rezepten kochen möchten. Gastrokritiker und Kochbuchautor Christoph Wagner (1954-2010) erweiterte den Originaltext um wertvolle Erläuterungen und Kommentare und zeigt, wie die alten Rezepte an heutige Koch- und Essgewohnheiten angepasst werden können. Praktische Küchenbibel und Lesebuch in einem: ein Prachtband für alle Freunde nostalgischer Kochkunst.

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