Grafik für das Drucken der Seite Abbildung von Vogt | Das Luther-Melanchthon-Kochbuch | 1. Auflage | 2015 | beck-shop.de

Vogt

Das Luther-Melanchthon-Kochbuch

Kochen & Backen zu Zeiten der Reformation 128 Rezepte

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Ratgeber

Buch. Hardcover

2015

192 S.

Lindemanns GmbH. ISBN 978-3-88190-842-9

Format (B x L): 13.6 x 21.1 cm

Gewicht: 417 g

Das Werk ist Teil der Reihe: Lindemanns Bibliothek

Produktbeschreibung

War Fleisch in der Quittenwurst? Wie dünn wird Bier nach dem ­zweiten Aufguss? Kann man für 100 Leute ein mittelalterliches Mahl am offenen Feuer kochen? Welche Mengen an Nahrungsmitteln waren notwendig, um einen Haushalt wie den von Martin Luther mit Familie, Gästen und Gesinde übers Jahr zu bringen? Diese und viele weitere Fragen über die leckere Küche des Mittelalters beantwortet dieses "Luther-Melanchthon-Kochbuch" - ein Stück gelebte Geschichte vor historischem Hintergrund um das Jahr 1500, reich bebildert, mit 128 Rezepten aus Zeiten der Reformation: Backen, Eindicken & Trocknen, Gasthaus­küche, Fasten, Lagern, Suppen, Gesundheitskost, Wurst, Schmalz, Rauch, wildes aus dem Wald, Holunder, Hausfrauenkost und Luthers Hochzeits-Menü.

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