Grafik für das Drucken der Seite Abbildung von Vilgis | Wissenschaft al dente | 1. Auflage | 2015 | beck-shop.de
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Vilgis

Wissenschaft al dente

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2015

160 S. Mit ca. 20 Illustrationen.

Herder. ISBN 978-3-451-80407-6

Das Werk ist Teil der Reihe: Herder Spektrum Taschenbücher Herder Spektrum

Produktbeschreibung

Harte Schnitte und brodelnde Töpfe. Eiskalte Gefrierfächer und der Angriff der Mikrowellen. - Wie viel Physik und Chemie ver­bergen sich hinter der Küchentür? Neues vom Soundtrack der Kartoffelchips, Überraschendes aus dem Reich der Fleisch­rei­fung und Verblüffendes über die Physik des Abwaschwassers. Kulinarisch lehrreich und äußerst amüsant.

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