Grafik für das Drucken der Seite Abbildung von Vérot | Terrinen, Rillettes, Pasteten & Wurst | 1. Auflage | 2021 | beck-shop.de

Vérot

Terrinen, Rillettes, Pasteten & Wurst

81 Charcuterie-Rezepte zum Selbstmachen

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Ratgeber

Buch. Hardcover

2021

232 S.

Christian Verlag GmbH. ISBN 978-3-95961-579-2

Format (B x L): 21.3 x 26.7 cm

Gewicht: 1248 g

Produktbeschreibung

81 exquisite Charcuterie-Rezepte haben die Metzger und Inhaber des renommierten »Maison Vérot« eigens für dieses Buch kreiert und den Gegebenheiten einer normal ausgestatteten Küche angepasst. Weder spezielle Ausrüstung noch komplizierte Zutaten sind notwendig, um köstliche Landterrinen, Pasteten, Würste oder Rillettes zuzubereiten. Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen die wichtigsten Handgriffe und Grundtechniken. Erfolg garantiert!

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