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Tsadilas

Nitrate Handbook

Environmental, Agricultural, and Health Effects

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2022

446 S. 18 schwarz-weiße und 46 farbige Abbildungen, 1 schwarz-weiße und 15 farbige Fotos, 17 schwarz-weiße und 31 farbige Zeichnungen, 33 schwarz-weiße Tabellen.

In englischer Sprache

Taylor & Francis. ISBN 978-1-00-046701-7

Produktbeschreibung

Provides an overview of the entire nitrate cycle and the processes influencing nitrate transformation, and clearly identifies its role as an essential nutrient in plant growth, food preservation, and human health. It explains the discrepancies between public perceptions on nitrate harm versus the beneficial effects on human health.