Tale-Yazdi

Lüftung von Gewerbeküchen: Grundlagen, Berechnungen

VDE Verlag

ISBN 978-3-8007-4209-7

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Bibliografische Daten

Fachbuch

Buch. Softcover

2018

Umfang: 143 S.

Format (B x L): 14,8 x 21 cm

Gewicht: 226

Verlag: VDE Verlag

ISBN: 978-3-8007-4209-7

Weiterführende bibliografische Daten

Das Werk ist Teil der Reihe: Kälte · Klima · Lüftung / KOMPAKT

Produktbeschreibung

Dieser Ratgeber enthält ausführliche Informationen über die Auslegung und die Planung von Küchenlüftungsanlagen.

Aus dem Inhalt:

• Einführung, Begriffsbestimmung
• Übersicht über die zu beachtenden Normen, Vorschriften, Richtlinien und den Arbeitsschutz
• Auslegung der Luftvolumenströme nach VDI 2052-1, DIN EN 16282-1 und anderen Methoden
• Beispielrechnungen mit Angaben zu den verschiedenen Küchengeräten
• Zulässige Strömungsrichtungen in den verschiedenen Küchenbereichen
• Anforderungen an die Planung und Auslegung von Küchenlüftungssystemen

Autorinnen und Autoren

Produktsicherheit

Hersteller

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