eBook

Tadros

Tenside

sofort lieferbar!

Rezensionen ansehen

Standardpreis

79,95 €

Preisangaben inkl. MwSt. Abhängig von der Lieferadresse kann die MwSt. an der Kasse variieren. Weitere Informationen

eBook. ePub

eBook

2023

262 S. 39 b/w and 45 col. ill., 13 b/w tbl..

De Gruyter. ISBN 978-3-11-079869-2

Das Werk ist Teil der Reihe: De Gruyter STEM

Produktbeschreibung

Tenside sind oberflächenaktive Stoffe, Moleküle, die eine wichtige Rolle in Emulsionen, Suspensionen und Schäumen spielen. Sie finden breite Anwendung in der Körperpflege, Kosmetik, Pharmazie, Agrochemie und Lebensmittelindustrie. Ihre Klassifizierung, ihre physikalischen Eigenschaften, ihr Phasenverhalten, ihre Wirkungen und Anwendungen werden in diesem Buch praxisnah behandelt.