Grafik für das Drucken der Seite Abbildung von Tadros | Tenside | 1. Auflage | 2022 | beck-shop.de

Tadros

Tenside

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Fachbuch

Buch. Softcover

2022

262 S. 39 s/w-Abbildungen, 45 Farbabbildungen, 13 s/w-Tabelle.

De Gruyter. ISBN 978-3-11-079856-2

Format (B x L): 17 x 24 cm

Gewicht: 452 g

Das Werk ist Teil der Reihe: De Gruyter STEM

Produktbeschreibung

Tenside sind oberflächenaktive Stoffe, Moleküle, die eine wichtige Rolle in Emulsionen, Suspensionen und Schäumen spielen. Sie finden breite Anwendung in der Körperpflege, Kosmetik, Pharmazie, Agrochemie und Lebensmittelindustrie. Ihre Klassifizierung, ihre physikalischen Eigenschaften, ihr Phasenverhalten, ihre Wirkungen und Anwendungen werden in diesem Buch praxisnah behandelt.
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