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Stratmann

Mein Stadt-Kräuter-Buch

Heilkräuter und Wildgemüse zwischen Hinterhof und Stadtpark - Empfohlen von Wolf-Dieter Storl

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2016

272 S. durchgehend vierfarbig.

Penguin Random House. ISBN 978-3-641-18316-5

Produktbeschreibung

Die essbare Stadt

Kräuter und Wildgemüse ernten in der Stadt? Kein Problem! Im Stadtpark wachsen wilde Vitaminbomben, zwischen Pflastersteinen Heilkräuter und im Hinterhof Beeren und Baumfrüchte! Die Biologin und »Kräuterverliebte« Ursula Stratmann veranstaltet seit vielen Jahren Kräuterführungen. Mit »wilden« Geschichten aus dem städtischen Kräuter-Eldorado, Rezepten für Smoothies, Suppen und Salate und einem unterhaltsamen Ausflug in die »essbare Stadt« Andernach lädt sie uns in die »grüne City« ein. Mit Stadtkräuter-Apotheke und vielen Tipps zum Kräutersammeln im urbanen Umfeld.