Erschienen: 28.12.2017 Abbildung von Stange / Leitzmann (Hrsg.) | Ernährung und Fasten als Therapie | 2. Auflage | 2017 | beck-shop.de

Stange / Leitzmann (Hrsg.)

Ernährung und Fasten als Therapie

Fachbuch

Buch inkl. Online-Nutzung. Softcover

2., vollständig aktualisierte Auflage. 2017

XV, 354 S. Inkl. eBook.

Springer Verlag. ISBN 978-3-662-54474-7

Format (B x L): 16,8 x 24 cm

Produktbeschreibung

  • Wissenschaftlich fundiert, an der Praxis orientiert und inkl. ebook
  • Gewusst wie und gut beraten: Ernährungs- und Fastenmethoden präventiv und therapeutisch einsetzen
  • Adipositas, Diabetes und Gicht: Ernährungsbedingte Ursachen erkennen und gezielt behandeln

Die 2. Auflage dieses Buches aus der Naturheilkunde wurde von den renommierten Herausgebern und Autoren komplett aktualisiert, beschreibt den aktuellen Stand moderner Ernährungsformen und Fastenmethoden und wie diese gezielt präventiv und therapeutisch einsetzbar sind. Neue Themen wurden aufgenommen wie folgt: "Ernährungssituation in Deutschland", "Neueste Ergebnisse zu Fasten", "Krebs" und "Nährstoffsupplemente".

In diesem Buch finden Ärzte, Ernährungswissenschaftler, Diätassistenten und Heilpraktiker bewährte Ernährungskonzepte, die Indikation bei bestimmten Erkrankungen und die aktuelle Studienlage dazu.

Der Inhalt

  • Grundlagen zu Ernährung und Fasten
  • Ausgewählte Nahrungsinhaltsstoffe
  • Grundlegende Formen der Ernährungstherapie
  • Fasten als Erlebnis, Prävention und Therapie
  • Plus: Empfehlenswerte Ernährung bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten und bestimmten Krankheitsbildern 

Aktuelle Forschungsmethoden und Trends rund um die Ernährung: Mit diesem Nachschlagewerk können Sie Ihre Patienten optimal beraten und behandeln.

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