Lebensmittelrecht

Zum Grundwerk
Dieser mehrbändige Standardkommentar erschließt das breite Spektrum des geltenden Lebensmittelrechts. Er erläutert fundiert, zugeschnitten auf die Bedürfnisse der Praxis und unter weitgehender Auswertung der vorhandenen Rechtsprechung und Literatur, die wichtigen lebensmittelrechtlichen Rechtsnormen. Dabei legt das Werk - entsprechend der zunehmenden Europäisierung des Lebensmittelrechts - besonderen Wert auf die Kommentierung der wesentlichen europarechtlichen Grundlagen.
Teil A enthält alle lebensmittelrechtlich relevanten Rechtsnormen.
Teil B führt in Form einer systematischen Kurzdarstellung in die Grundlagen des Lebensmittelrechts ein.
Teil C enthält die Kommentierung der grundlegenden Rechtsvorschriften des Lebensmittelrechts, darüber hinaus aber auch die Leitsätze der Lebensmittelbuchkommission sowie die Richtlinien der Herstellerverbände.

Zielgruppe
Für Lebensmittelherstellerinnen und Lebensmittelhersteller, Verbände, Gesundheitsämter, Rechtsanwaltschaft, Richterinnen und Richter, Behörden der Lebensmittelüberwachung, Gutachterinnen und Gutachter.