Sirisaeng / Neumayer

Asiatische Küche aus dem Dampfgarer

80 schonend zubereitete Rezepte für Bambusdämpfer und Steamer

Christian Verlag GmbH

ISBN 978-3-95961-913-4

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Bibliografische Daten

Ratgeber

Buch. Hardcover

2024

Umfang: 224 S.

Format (B x L): 19.8 x 26.1 cm

Gewicht: 960

Verlag: Christian Verlag GmbH

ISBN: 978-3-95961-913-4

Produktbeschreibung

80 asiatische Rezepte für die schonende Zubereitung im Dampfgarer Asiatische Gerichte für den Dampfgarer! Dieses Buch vereint die herrlichen Aromen der asiatischen Küche mit den gesunden Vorzügen des Dampfgarens. Warum das so gut passt? Von Reis über Dumplings bis Fleisch, Fisch und Gemüse wird in Asien traditionell viel gedämpft. Hier kommt also zusammen, was zusammen gehört. Neben der Zubereitung im modernen Dampfgarer , leiten die Rezepte auch zur klassischen Zubereitung mit dem Bambusdämpfer an.

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Christian Verlag GmbH

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80797 München, DE

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