eBook

Singh / Agnihotri / Oberoi

Erschienen: 16.11.2025

Fungal Additives and Bioactives in Food Processing Industries

Challenges and Prospects

ISBN 978-3-032-04519-5

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Bibliografische Daten

eBook. PDF

2025

XIV, 405 p. 32 illus., 31 illus. in color..

In englischer Sprache

Umfang: 405 S.

ISBN: 978-3-032-04519-5

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