Erschienen: 10.11.2020 Abbildung von Simon | Time-Temperature-Indicators als Bestandteil intelligenter Verpackungen | 1. Auflage | 2020 | 41 | beck-shop.de

Simon

Time-Temperature-Indicators als Bestandteil intelligenter Verpackungen

Eine lebensmittelrechtliche Betrachtung

lieferbar (3-5 Tage)

Buch. Softcover

1., Auflage 2020. 2020

140 S.

Fachmedien Recht und Wirtschaft. ISBN 978-3-8005-1781-7

Format (B x L): 14,8 x 21 cm

Das Werk ist Teil der Reihe: FLMR-Schriftenreihe; 41

Produktbeschreibung

Die betrachteten Rechtsgebiete umfassen die Anforderungen an die Verwendung von Lebensmittelkontakt-Materialien und -Gegenständen, Informationen über Lebensmittel, die Lebensmittelhygiene sowie die unternehmerische Verantwortlichkeit und Haftung. Dabei werden Bezüge zu aktuellen politischen Debatten und zu Beispielen aus der Praxis hergestellt.

Die Untersuchung ist im Rahmen der Forschung im Verbundprojekt Intelli-Pack in Projektträgerschaft über die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) im Rahmen des Programms zur Innovationsförderung entstanden. Ziel des Projekts ist die Entwicklung intelligenter Verpackungslösungen zur Steigerung der Ressourceneffizienz in Supply-Chains kühlpflichtiger Lebensmittel.

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