Grafik für das Drucken der Seite Abbildung von Segrè | Cibo | 1. Auflage | 2015 | beck-shop.de

Segrè

Cibo

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Buch. Softcover

2015

115 S.

In italienischer Sprache

ISBN 9788815259875

Format (B x L): 17.7 x 11.2 cm

Gewicht: 120 g

Das Werk ist Teil der Reihe: Il Mulino Parole controtempo

Produktbeschreibung

Un lessico dislessico del cibo, contro tempo e contro corrente. Contro quel mondo variegato di affabulatori, avvelenatori, blogger, commercianti, chef, consulenti, criminali, dietisti, guru, industriali, nutrizionisti, presentatori, professori, ricercatori, ristoratori, sofisticatori, truffatori - solo per elencare le categorie principali, rigorosamente in ordine alfabetico e non di apparizione. In tutta questa confusione la nostra cultura alimentare sembra essere diventata estranea a se stessa: l'uomo non è più ciò che mangia, non sa più cosa mangia e neppure perché.

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