Erschienen: 02.12.2021 Abbildung von Schultes | Die Information im europäischen Lebensmittelrecht unter Berücksichtigung der Verhaltenswissenschaften | 1. Auflage | 2021 | 95 | beck-shop.de

Schultes

Die Information im europäischen Lebensmittelrecht unter Berücksichtigung der Verhaltenswissenschaften

sofort lieferbar!

56,00 €

Preisangaben inkl. MwSt. Abhängig von der Lieferadresse kann die MwSt. an der Kasse variieren. Weitere Informationen

auch verfügbar als eBook (PDF) für 56 €

Fachbuch

Buch. Softcover

2021

472 S.

Herbert Utz. ISBN 978-3-8316-4884-9

Format (B x L): 14,5 x 20,5 cm

Gewicht: 660 g

Produktbeschreibung

Die Information steht im Zentrum des europäischen Lebensmittelrechts und der Regulierung der Ernährung. Patrick Schultes zeichnet in dieser Arbeit den Entstehungs- und Konkretisierungskontext sowie die Entwicklung der Lebensmittelinformation – vor allem in Bezug auf ihre rechtliche Ausgestaltung – nach. Dabei analysiert er die Verschiebung von einer maßgeblich informationsökonomisch geprägten Bedeutung der Lebensmittelinformation hin zum Einsatz als genuin ernährungs- und gesundheitspolitisches Instrument. In diesem Zusammenhang wird das Einflusspotential verhaltenswissenschaftlicher Erkenntnisse auf die (europäische) Gesetzgebung dargelegt. Zudem stellt die Arbeit Bezüge zur Individualisierung und Verantwortungsübertragung sowie zu Foucaults Biogouvernementalität her.

Topseller & Empfehlungen für Sie

Ihre zuletzt angesehenen Produkte

Autoren

  • Rezensionen

    Dieses Set enthält folgende Produkte:
      Auch in folgendem Set erhältlich:
      • nach oben

        Ihre Daten werden geladen ...