Schröder / Wolff

GEO Wissen Ernährung 11/21 - Gesundes einfach selber machen!

Gruner+Jahr

ISBN 978-3-652-01075-7

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Bibliografische Daten

Ratgeber

Buch. Softcover

2022

Umfang: 146 S.

Format (B x L): 21.2 x 29.3 cm

Gewicht: 380

Verlag: Gruner+Jahr

ISBN: 978-3-652-01075-7

Weiterführende bibliografische Daten

Das Werk ist Teil der Reihe: GEO Wissen Ernährung

Produktbeschreibung

Was gibt es Schöneres, als aus hochwertigen Zutaten gesunde Lebensmittel selbst herzustellen und zu genießen? Regional, saisonal, nachhaltig" macht Lust, sich in Küche und Beet auszuprobieren. Konkrete Anleitungen erleichtern den Einstieg, etwa: Wie baue ich mein eigenes Obst und Gemüse an? Was braucht es für Selbstversorgung in der Großstadt? Was lässt sich aus "Unkraut" kochen? Schritt für Schritt werden etwa die Grundlagen des Einkochens, Fermentierens, Pökelns oder Trocknens erklärt. Ein Saisonkalender informiert, wann Lebensmittel regional und frisch erhältlich sind.

Autorinnen und Autoren

Produktsicherheit

Hersteller

Gruner + Jahr Geo-Mairs

Am Baumwall 11
20459 Hamburg, DE

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