Ankündigung Grafik für das Drucken der Seite Abbildung von Schmid | Das Geheimnis des Schweizer Schnitts | 1. Auflage | 2025 | beck-shop.de

Schmid

Das Geheimnis des Schweizer Schnitts

Wild zerlegen wie die Profis ganz ohne Sehnen, Knorpel & Fett

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Buch. Hardcover

2025

216 S. 200 Fotos.

GU. ISBN 978-3-96747-152-6

Format (B x L): 21 x 26.5 cm

Das Werk ist Teil der Reihe: BLV Jagdpraxis

Produktbeschreibung

Für alle, die mehr aus ihrem Wild machen wollen: Das erste Buch zur Kunst des Fleischzerlegens nach dem "Schweizer Schnitt" für (Wild-)Fleisch in Filetqualität.

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