Schlimm / Weber

Das große Buch der Küchenschätze

Was man in seinem Leben unbedingt gekocht und gebacken haben sollte

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Ratgeber

Buch. Hardcover

2021

432 S. 335 Fotos.

GU. ISBN 978-3-8338-8324-8

Format (B x L): 18.7 x 24.5 cm

Gewicht: 1438 g

Das Werk ist Teil der Reihe: GU Kochen & Verwöhnen Grundkochbücher

Produktbeschreibung

Lieblingsrezepte und Klassiker aus Topf, Pfanne und Kuchenform - mehr als 200 Ideen und Grundrezepte!

Ganz egal ob die klassische Hühnerbrühe oder Omas Käsekuchen - bewährte Rezepte aus Kindheitstagen erfreuen Herz und Gaumen. Das große Kochbuch der Küchenschätze zeigt nun mit mehr als 200 Rezepten, wie wir die beliebtesten Klassiker ganz einfach selbst kochen, backen, braten, garen und zubereiten können.

Kochbuch für Anfänger

Das Standardwerk ist deshalb auch ein großartiges Geschenk und Kochbuch für Anfänger, weil es neben traditionellen Rezepten auch viele Grundzubereitungen aufzeigt. Wie kocht man eine Gemüsebrühe? Wie macht man einen Mürbeteig? Wie wird frittiert? Wie gelingen Klöße? Die beiden Autorinnen führen gekonnt ein in die wichtigsten Grundrezepte.

Mehr als 200 Rezepte - vegan, vegetarisch und mischköstlich

Die Rezepte sind allesamt Klassiker - man kennt sie von früher, aus der Kindheit und Schulzeit, aus dem Fernsehen, dem Urlaub und dem Restaurantbesuch. Es sind:

Suppen und Eintöpfe - Nudelsuppe und Hühnerbrühe selbst machen

Kartoffel-, Gemüse- und Nudelgerichte - Klöße und Schupfnudeln formen

Fleisch und Fisch - Wiener Schnitzel und Tafelspitz kochen

Süßer Nachtisch - Endlich Schokopudding zaubern

Kleine Teilchen - Amerikaner und Windbeutel backen

Alltagsbäckerei - Gugelhupf und Blechkuchen für Gäste

Sonntagsbäckerei - Sachertorte endlich selbst machen

Besonderes rund ums Jahr - Weihnachten kann kommen

Herzhaftes aus der Backstube - Brot und Brezeln formen

Freuen Sie sich auf diese Rezepte

Nussstriezel und Nusskuchen

Holunderbeergelee und Zwetschgenmus

Sauerbraten und Schweinekrustenbraten

Semmelknödel und Kartoffelknödel

Erbseneintopf und Gulaschsuppe

Grundrezepte für jeden Geschmack

Egal ob Sie Gäste für ein Fest eingeladen haben, Besuch von Verwandten bekommen oder mit Freunden so kochen wollen, wie es bei Oma geschmeckt hat - das Grundrezepte-Koch- und Backbuch zeigt Inspirationen fürs ganze Jahr.

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