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Lernfeld Hauswirtschaft
10., überarbeitete Aufl
Handwerk + Technik GmbH
ISBN 978-3-582-10844-9
Bibliografische Daten
Ausbildung
Buch. Hardcover
10., überarbeitete Aufl. 2018
zahlr. farbige Abb. u. Tab..
Umfang: 576 S.
Format (B x L): 19.5 x 26.6 cm
Gewicht: 1284
Verlag: Handwerk + Technik GmbH
ISBN: 978-3-582-10844-9
Produktbeschreibung
Lernfeld Hauswirtschaft, das Standardwerk für die Ausbildung in der Hauswirtschaft, zeigt Auszubildenden und Fachkräften in den Betrieben, welches Wissen und welche Fertigkeiten in der Ausbildung erworben werden. Das ist u. a. neu oder wurde aktualisiert:
- Zahlen und Daten im gesamten Werk
- zahlreiche Abbildungen, Label usw.
- Englisch für die Hauswirtschaft
- Homebanking und Zahlungsverkehr
- Campylobacteriose
- DGE-Ernährungskreis
- 10 Regeln der DGE
- Lebensmittelinformations-Verordnung
- Süßstoffe
- Überernährung
- Essstörungen
- Kochen mit Induktion
- E-Nummern
- Essen und Trinken bei Demenz
- Versorgung und Betreuung von Menschen mit Behinderungen
- Biografiearbeit
- Empathie
- Trennwandwaschmaschine
Autorinnen und Autoren
Produktsicherheit
Hersteller
Handwerk + Technik GmbH
Lademannbogen 135
22339 Hamburg, DE
info@handwerk-technik.de
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