BÜCHER VERSANDKOSTENFREI INNERHALB DEUTSCHLANDS
Lebensmittelkennzeichnung im Lichte des wohlgeordneten Rechts
Nomos
ISBN 978-3-8487-2643-1
Standardpreis
Bibliografische Daten
Buch. Softcover
2015
Umfang: 318 S.
Format (B x L): 15,6 x 22,6 cm
Gewicht: 483
Verlag: Nomos
ISBN: 978-3-8487-2643-1
Weiterführende bibliografische Daten
Das Werk ist Teil der Reihe: Forum Umwelt-, Agrar- und Klimaschutzrecht; 6
Produktbeschreibung
Die Diskussion um die Kennzeichnung von Lebensmitteln ist allgegenwärtig: „Klebefleisch“ und „Analogkäse“, die sogenannte Ampelkennzeichnung oder Bio-Eier, die keine sind, sind in den Medien in den letzten Jahren ausführlich diskutiert worden. Was aber muss und was darf auf der Verpackung eines Lebensmittels stehen?
Das Lebensmittelkennzeichnungsrecht hat in den letzten Jahrzehnten eine intensive Entwicklung durchlaufen. Eine große Neuerung erfuhr es zuletzt durch das Inkrafttreten der europäischen Lebensmittelinformationsverordnung.
Dieses Werk analysiert das horizontale Recht der Lebensmittelkennzeichnung in seiner Gesamtsystematik und fragt danach, inwieweit es dem Leitbild eines wohlgeordneten Rechts bzw. einer guten Gesetzgebung entspricht. Dabei werden neben den Pflichtkennzeichnungselementen das optional-obligatorische Kennzeichnungselement der Nährwertkennzeichnung und optionale Kennzeichnungselemente untersucht.
Die Arbeit wurde mit dem Promotionspreis der Deutschen Gesellschaft für Agrarrecht (DGAR) ausgezeichnet.
Leseproben & Materialien
Autorinnen und Autoren
Kundeninformationen
Abstract
The debate on food labelling is omnipresent: "formed meat" and "imitation cheese", the so-called traffic light labelling or organic eggs, which are not organic, have been discussed on detail in recent years. But what has and what can be written on the packaging of a food package
The food labelling law has developed intensive in recent decades. A major innovation was the application of the european regulation on the provision of food information to consumers
This work analyses the system of horizontal food labelling law in its entirety and asks if it can be called a system of good legislation. In addition to the mandatory labelling elements the optional-obligatory labelling element of nutrition labelling and optional labelling elements are examined.
Produktsicherheit
Hersteller
Nomos Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG
Waldseestr. 3-5
76530 Baden-Baden, Deutschland
nomos@nomos.de
www.nomos.de
Rezensionen
