Erschienen: 11.04.2019 Abbildung von Schell | Der Brotbackkurs | 1. Auflage | 2019 | beck-shop.de

Schell

Der Brotbackkurs

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Ratgeber

Buch. Hardcover

2019

192 S.

Ulmer Eugen Verlag. ISBN 978-3-8186-0687-9

Format (B x L): 22.7 x 28.7 cm

Gewicht: 1300 g

Produktbeschreibung

Sie entdecken gerade das Brotbacken für sich und benötigen einen echten Einsteigerkurs, der Sie auf dem Weg zu unvergleichlichem Brotgenuss begleitet? Mit diesem Brotbackkurs lernen Sie von der Pike auf, wie Sie Ihr eigenes, wirklich gutes Brot selber backen können. Leicht verständlich und mit vielen bebilderten Handgriffen führt Sie das Buch durch den Backprozess und steigert sich im Schwierigkeitsgrad. Mit Know-how zum Handwerkszeug und den verschiedenen Triebmitteln steht den sagenhaften Brot-, Brötchen- und Baguetterezepten schon bald nichts mehr im Wege. Machen Sie Ihre Küche zur Backstube und backen Sie mit wenig Hefe und langer Teigführung höchst bekömmliche Brote.

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