Sam / Sina

Erschienen: 20.08.2025

Böse Milch und guter Dinkel?

Mythen, Fakten, Trends - Zwei Experten klären auf

GU

ISBN 978-3-8338-9535-7

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Bibliografische Daten

eBook. ePub

2025

Umfang: 240 S.

Verlag: GU

ISBN: 978-3-8338-9535-7

Weiterführende bibliografische Daten

Das Werk ist Teil der Reihe: GU Einzeltitel Gesunde Ernährung

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Produktbeschreibung

Ist Dinkel wirklich das bessere Getreide und Birkenzucker das gesündere Süßungsmittel? Sollte ich auf Milch verzichten? Und wie war das noch mal mit den Eiern? Wer sich mit gesunder Ernährung befasst, trifft auf eine Flut an unterschiedlichen, zum Teil widersprüchlichen Informationen. Ernährungswissenschaftler Achim Sam und Ernährungsmediziner Prof. Dr. Christian Sina nehmen Sie in ihrem Buch mit auf eine spannende und informative Reise durch den Dschungel der Ernährungsfragen und -mythen. Dabei räumen sie nicht nur verbreitete Irrtümer aus dem Weg, sondern sorgen nebenbei für einen entspannteren Umgang mit unseren Lebensmitteln und mehr Genuss im Alltag.

Autorinnen und Autoren

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Hersteller

GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH

Grillparzerstraße 8
81675 München, DE

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