Salzwedel / Madani

Wurzelgemüse

Vegane und vegetarische Rezepte für kalte Tage

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auch verfügbar als eBook (PDF) für 10,99 €

Ratgeber

Buch. Hardcover

2021

232 S. mit zahlreichen Fotos.

Thorbecke Jan Verlag. ISBN 978-3-7995-1523-8

Format (B x L): 19.6 x 26 cm

Gewicht: 1110 g

Produktbeschreibung

Wurzelgemüse wie Sellerie, Rote Bete, Karotte oder Pastinake gehören zu den typischen Wintergemüsen. Sie sind lange haltbar und bereichern unsere Winterküche mit ihren wunderbar erdigen oder knackig-frischen Aromen. Neue herzhafte und sogar süße vegane und vegetarische Rezepte mit bekannten und fast vergessenen Wurzelgemüsesorten sowie Rezept-Klassiker mit neuem Dreh sorgen dafür, dass uns in diesem Jahr die Gemüseküche nie langweilig wird. - Das perfekte Buch für Abonnenten von Gemüsekisten - Neben den »Klassikern« gibt es Rezepte zu alten Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Topinambur, Steckrübe u.v.m. - Mit Wissenswertem zu Anbau, Ernte, Saison und Inhaltsstoffen

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