Erschienen: 20.11.2018 Abbildung von Ruhrgebeef - Ausgabe 7 | 1. Auflage | 2018 | beck-shop.de

Ruhrgebeef - Ausgabe 7

Auf der Jagd

lieferbar, ca. 10 Tage

Buch. Softcover

2018

82 S

coolibri media GmbH & Co.. ISBN 978-3-95541-071-1

Format (B x L): 21.2 x 29.2 cm

Gewicht: 269 g

Produktbeschreibung

Das neue RUHRGEBEEF geht auf die Jagd Wer jagt gewinnt: Ganz besonders bei uns im Ruhrgebiet! Wie ein 300 Pfund schwerer Hirsch in feinste US-Cuts vom Ribeye bis zum Tri-Tip zerlegt wird, zeigte uns eine Fleischerei in Essen. Bestes Brot aus Bochum haben wir ebenso ins Visier genommen und ein Dortmunder Star-Koch landet etliche Treffer mit seinen tollen Tomaten-Menüs. Mit der Bruderschaft des guten Geschmacks pirschten wir in Castrop-Rauxel durch die Küche und haben natürlich auch schon die neue Steak-Manufaktur in Gelsenkirchen gesichtet. Nachgeladen wird mit zahlreichen Rezepten zum Nachgrillen und -kochen: von den Spare Ribs über den Rehrücken bis zur waschechten Pott-Roulade.

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